Соковыжималка для граната: рейтинг лучших механических и ручных выжималок
Апельсиновый и гранатовый соки – одни из самых популярных и полезных. Для их получения используются механические прессы специально для цитрусовых и граната, позволяющие избежать появления горчинки в напитке. Прессование не нарушает целостность оболочки гранатовых зерен, вызывающих горький привкус. Гранатовый сок, полученный таким способом, обладает приятным, немного терпким вкусом. Также вас сможет заинтересовать информация о том, какие существуют лучшие шнековые соковыжималки.
Описание соковыжималок-прессов для граната и цитрусовых фруктов
Для получения напитка с помощью пресса не требуется специальная подготовка, профессиональная
сноровка. С его помощью готовят чистый напиток без мякоти, семян в течение нескольких секунд.
Особенно востребован пресс-соковыжималка в кафе-барах. Он является необходимым инструментом бармена для получения коктейлей.
А вот как может выглядеть электрическая мясорубка с соковыжималкой и как пользоваться таким оборудованием, подробно указано тут.
Соковыжималка-пресс применяется в домашних условиях для получения соков и фруктовых напитков. Конструкция простая и надежная, опробованная человеком тысячу лет назад. Усовершенствования касаются материалов, деталей, но сам принцип остается неизменным.
Дизайн соковыжималки позволяет вписать ее в любой кухонный интерьер.
На видео – как выглядит и как работает пресс:
Механическая соковыжималка для граната и цитрусовых изготавливается в виде вертикального пресса.
Для получения напитка в среднюю часть кладется половина цитрусового или граната. Опустив рукоятку вниз, в действие приводится прижимной механизм. Под действием пресса сок стекает в емкость под прессом. Регулируя силу отжима, можно менять количество мякоти в натуральном напитке. Соки цитрусовых и граната имеют высокую окислительную способность. По этой причине все детали пресса изготавливаются из пищевой нержавеющей стали.
Механические прессы используются для получения свежего напитка в небольших объемах.
Также вас сможет заинтересовать информация о том, как работает механические соковыжималки для цитрусовых и какие модели самые эффективные.
Устройство прессов с ручным отжимом для получения гранатового и апельсинового сока
Прессы для получения сока имеют преимущества по сравнению с механическими шнековыми, ручными, автоматическими устройствами.
Так может выглядеть механическая соковыжималка пресс для цитрусовых и граната
- Отжим при помощи ручной соковыжималки требует значительных усилий, в мякоти остается много влаги.
- Шнековые устройства относятся к универсальным соковыжималкам. Принцип работы аналогичен мясорубке. При перемалывании мякоти происходит отделение напитка. Специальные насадки задерживают пленки, семена. Продукт шнековой соковыжималки – сок с мякотью.
Видео: как работает механическая шнековая соковыжималка
На видео – описание механической шнековой соковыжималки:
Шнековые соковыжималки не годятся для получения натурального напитка из очень спелых и перезревших плодов: вместо сока на выходе получится фруктовое пюре.
В прессе именно из таких плодов получается самый вкусный и полезный напиток.
Для получения сока без мякоти в шнековой соковыжималке потребуется дополнительная фильтрация. Загрязнение насадки и необходимость ее очистки при больших объемах переработки цитрусовых – существенный недостаток шнековых соковыжималок.
Преимущества пресса перед центробежными устройствами:
- отсутствие окисления из-за повышения температуры в центрифуге;
- конструктивная простота.
Отличие соковыжималки-пресса от центробежной и шнековой автоматической модели:
- Пресс имеет меньшие габариты: универсальные громоздки из-за контейнера для отходов, емкости для сока, наличия электродвигателя.
- Для получения сока в универсальном устройстве требуется очистка от плодов от кожуры, что удлиняет время получения сока.
- Стоимость соковыжималок-прессов во много раз меньше, доступнее по цене.
Конструктивные особенности механической прессовой конструкции:
- наличие чаши для плодов;
- стакан для сока;
- конус;
- прижимное устройство;
- фильтр;
- ручка.
Механические модели всех производителей имеют большое сходство в устройстве.
Отличия прессов от разных производителей заключаются:
- в силе прижимного устройства;
- объеме приемной и прижимной чаши;
- материале корпуса и конуса;
- устойчивости основания.
Данные параметры оказывают влияние на стоимость механических соковыжималок-прессов.
Также существует и рейтинг соковыжималок для овощей и фруктов. а вот какие из них самые лучшие, указано здесь.
На видео – сравнение соковыжималок:
Производители и цены
- Соковыжималка для граната и цитрусовых Maskot изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Вес 8 кг. Устойчива на поверхности стола. Благодаря особой конструкции верхнего пресса усилия отжима равны 90 кг/см2. Кожура апельсинов, мандаринов, лимонов после отжатия не имеет влаги, что свидетельствует о высоком качестве полученного сока. Все полезные ингредиенты перешли в сок. Особенность верхнего пресса – его угол наклона, что позволяет увеличить выход готового продукта на 30%. Вид передачи – реечный.
Благодаря мощности отжима, в цитрусовом не остаётся ни одной капли
Дизайн устройства и окраска корпуса под старинное серебро позволяет вписать его в любой интерьер. Страна-производитель Турция. Цена от 7000 руб.
А вот насколько хорош кухонный комбайн Бош Мум и как им пользоваться, поможет разобраться данная информация.
- Соковыжималка RaChandJ 500. Страна-производитель Мексика. Изготовлена из пищевого алюминия. Максимальный диаметр фрукта – 85 мм. Для получения сока половинку плода помещают на конус в центре пресса. Приведя в действие рычаг, с помощью прижимного устройства сок отжимается в стакан под прессом. Цена 13104 руб.
Вся конструкция сделана из лёгкого металла, что позволит справиться с таким устройством даже девушке
Устройство сделано из достаточно толстого и прочного металла, что продлит срок службы
Отличный вариант для тех кто любит долговечные вещи
Так как сам пресс не достаточно большой, рекомендуется выжимать небольшие цитрусовые
А вот как выглядит и как используется барный миксер clatronic bm 3472, можно посмотреть в статье по ссылке.
Механические соковыжималки-прессы необходимы в работе барменов для получения напитков. Простота, надежность, высокое качество сока сделали устройства популярными для домашнего применения. Стоимость приборов зависит от торговой марки. Американские, турецкие производители имеют лидерство в производстве высококачественных прессов для получения сока. Стоимость брендовых изделий сопоставима с ценой автоматических универсальных устройств.
Источник https://ilkitchen.ru/texnika/melkaya-bytovaya/sokovyzhimalka-press-dlya-citrusovyx-i-granata-mexanicheskaya.html