Лучшие зерновые кофемашины

Лучшие зерновые кофемашины

Нет ничего лучше чашки свежесваренного кофе в трудный день. Зерновой кофе интенсивнее, насыщеннее и полезнее, чем варианты из пакетиков, поэтому его так приятно пить. Команда ВыборЭксперта.ру подобрала лучшие зерновые кофемашины с капучинатором и контейнером для сливок.

Преимущества зерновой кофемашины

Параметр	Капсульная	Зерновая
Разнообразие настроек	—	+
Хороший состав кофе	—	+
Гибкие настройки	—	+
Пластиковые отходы	+ (от капсул)	—
Скорость приготовления кофе	30-60 с	От 1 мин
Уровень шума	Низкий	Высокий

Рейтинг зерновых кофемашин

Чтобы кофе получился приятным и ароматным, нужна универсальная кофемашина для дома. Зерновая кофемолка сделает такую порцию, которая нужна для одной чашки, сохранив другие зёрна на долгие дни. Первое, что волнует в товаре – цена и функциональность. Мы проанализировали отзывы, выявив ключевые критерии выбора кофемашин:

• Степень помола зёрен;
• Размер резервуаров;
• Настройка температуры и объёма напитка;
• Наличие капучинатора и кофемолки;
• Режимы и автоочистка.

Также мы учли дизайн устройства, качество сборки, размеры, устойчивость. В этом нам помогли эксперты “Dose Coffee”.

Лучшие зерновые кофемашины с капучинатором

Капучино – кофе, оценённый многими за нежнейшую, упругую пенку и сливочный вкус. С таким напитком справится любая зерновая кофемашина для дома. Какую именно выбрать с капучинатором для создания воздушной пенки, подскажут отзывы и рекомендации маркетплейсов.

Redmond RCM-1517

Под давлением 19 бар максимально раскрывает вкус и аромат напитка кофемашина для дома. Зерновая, с капучинатором – цена её находится в пределах 30 000 рублей, что относительно недорого для надёжной металлической сборки и вместительного лотка для зёрен в 225 г на 20-30 чашек.

Контейнер для воды на 1,1 л позволяет заваривать до 6 чашек за раз, а автоматический привод исключает сложности со взбиванием пенки. Для заваривания крепких эспрессо и американо достаточно выбрать мелкий помол, а для зёрен светлой обжарки, сливочных латте и капучино есть крупный помол.

Порции воды и кофе настраиваются при необходимости на сенсорной панели. В тёмное утро зимой не придётся включать свет и искать кнопки – у машины есть мягкая подсветка. В отличие от более дорогих и функциональных моделей, у неё нет автоочистки, что компенсируется эргономичным набором из очистных спирали и щётки, средства для удаления накипи.

Плюсы:

• Лёгкая настройка объёма;
• Подробная инструкция;
• Не требует тщательного ухода;
• Тихая работа;
• Много индикаторов;
• Запоминание настроек.

Минусы:

• Нет дисплея;
• Капучинатор не автоматический.

Заварочный узел и лоток для сбора капель являются съемными – они легко отсоединяются от корпуса и промываются под проточной водой.

Jura E6

Купить зерновую кофемашину для дома можно на любом маркетплейсе, но вопрос в цене и функциональности. У этой модели оба критерия высокие, но от предыдущей её отличает наличие удобного сенсорного дисплея, автоотключение и многозадачность. Если пришёл в гости приятель, заварить можно одновременно на две чашки, причём каждая из них настраивается по типу напитка, степени помола, температуре, объёму воды и кофе.

Корпус тяжелее, чем у предыдущей машины, что обусловлено более объёмным резервуаром на 1,9 л. В отличие от бюджетной модели, эта рассчитана больше на молочные и не слишком крепкие тёмные напитки, так как имеет давление всего в 15 бар.

Объём воды рассчитан на 11 кофейных напитков, а вместимость контейнера для отходов гораздо больше – на 16 чашек, поэтому чистить машину придётся не слишком часто. Как и в предыдущей модели, управление капучинатором механическое, регулировать уровень пенки можно вручную.

Плюсы:

• Интуитивно понятное меню;
• Плотная, упругая пенка;
• Ручная настройка;
• 8 режимов кофе;
• Прочная сборка;
• Удобное расположение контейнеров.

Минусы:

• Шумная работа;
• В комплекте нет Smart Connect.

Беспроводной передатчик, которого нет в комплекте, подключает машину к роутеру для управления с планшета или смартфона. Из приложения можно настраивать крепость, рецепт, объём напитка. Пара нажатий – и кофемашина приступит к делу.

капучинатором, который, судя по отзывам, легко выходит из строя. Если это не столь важно, 5 степеней помола приятно удивят различным вкусом тёмного кофе.

Плюсы:

• Стильный дизайн;
• Гибкие настройки;
• Упругая пенка;
• Тихая работа, в сравнении с De’Longhi Magnifica;
• Ароматный, крепкий кофе;
• Самоочистка.

Минусы:

• Сложные команды очистки;
• Мало уровней крепости.

Молоко не разбрызгивается по всей кухне, а ровной, тонкой струйкой течёт прямо в кружку, пена качественная, плотная, держится долго.

Krups EA8118 Arabica

Для дома интересной находкой станет кофемашина Крупс. Зерновая, с капучинатором – она стоит около 40 000 рублей, имеет компактные размеры и вместительный бойлер на 1,7 л. Очищать контейнер от жмыха нужно всего раз в 14 циклов, причём это неплохой вариант для семейных пар и тех, кто часто принимает гостей – устройство готовит по 2 чашки за раз.

Уникальный термоблок, по заявлению производителя, прочный и долговечный, не требует обслуживания. Объём блока регулируется от 6 до 9 г кофе, каждую чашку можно настроить в пределах трёх температур.

Дисплея у машины нет, но она может впечатлить нестандартным набором кофе – кроме классических капучино, американо, эспрессо, в ней есть лунго и ристретто для ценителей крепких напитков по американским технологиям.

Как и предыдущие модели, имеет множество индикаторов и многоступенчатую систему очистки с декальцинацией, легко очищается, защищена от случайного включения без воды.

Плюсы:

• Компактность;
• Простое обслуживание;
• Экономичность;
• Много степеней крепости;
• Надёжная сборка;
• Понятное управление.

Минусы:

• Шумная работа;
• Хлипкое крепление капучинатора.

На промыку вода не тратится. После приготовления кофе сопла продуваются остаточным паром. Время экстракции немного дольше, чем у Saeco или Phillips, лёгкие сорта зёрен звучат выигрышно.

Garlyn L1000

Для полного раскрытия аромата и вкуса нужно купить кофемашину для зернового кофе с давлением 19 бар. Металлические жернова хоть не столь деликатны и быстры, как у предыдущей модели, зато впечатляет разнообразие напитков – от классических американо, капучино, эспрессо до флэт уайта и ристретто.

Машина автоматически делает воду мягкой, поэтому даже тёмный кофе получается бархатистым и приятным, без привкуса извести. Резервуар не такой большой, как у предыдущих номинантов, всего 1,1 л, поэтому подходит только для установки дома.

На сенсорном экране можно выбрать одну из трёх степеней крепости, проверить индикаторы наполненности, установить силу помола. Это отличный вариант для крепких напитков, ведь есть предварительное смачивание, а налить можно любой объём за счёт регулируемого дозатора.

Плюсы:

• Простая очистка;
• Автоотключение;
• Упругая пенка;
• Интуитивное меню;
• Лёгкая настройка;
• Подробная инструкция.

Минусы:

• Быстрое загрязнение капучинатора и корпуса;
• Не показывает уровень воды.

Стоит отметить, что, несмотря на быстрое загрязнение, капучинатор полностью автоматизирован, поэтому не придётся следить за ним.

Saeco Lirika Plus

Зерновая кофемашина для дома способна приготовить не только крепкий эспрессо, но и сливочные латте с капучино, но без использования автоматического капучинатора. Для добавления молока достаточно опустить трубку в ёмкость с молоком.

Машина достаточно мощная – 1850 Вт, причём 2,5 л воды хватит надолго, поэтому модель – неплохой вариант для офиса. Отсек для отходов рассчитан на 15 порций, а при невостребованности достаточно установить энергосберегающий режим.

На дисплее изображены гибкие настройки, вплоть до интенсивности пролива воды через кофе, что улучшает насыщенность кофе и ароматность пенки. Множество индикаторов подскажут, когда нужно долить воды, убрать отходы с каплями или выключить для сбережения энергии. Целых 5 степеней помола и 500 г кофе в контейнере – эта модель предназначена для ценителей крепкого чёрного кофе.

Плюсы:

• Простое управление;
• Тихая работа;
• Гибкие настройки;
• Объёмные контейнеры;
• Запоминание режимов;
• 2 чашки одновременно.

Минусы:

• Хлипкий дозатор для молока;
• Быстрый износ корпуса.

В машине есть функция подcчёта налитых чашек.

Лучшие зерновые кофемашины без капучинатора

Тем, кто ценит насыщенный, ароматный, крепкий кофе, нужна кофемашина с зернами без капучинатора. Не придётся лишний раз мыть сопла и следить за исправностью креплений. Такие устройства умеют создавать тёмный кофе на любой вкус.

Плюсы:

• Стильный дизайн;
• Надёжная сборка;
• Компактность;
• Тихая работа;
• Регулировка дозатора рычажком;
• Объём воды на 3-5 дней.

Минусы:

• Небольшой размер контейнера для кофе;
• Глянцевый корпус легко поцарапать.

Управление простое и понятное: 3 уровня крепости, много уровней объёма (от 30 до 220 мл с шагом примерно 6 мл), 1/2 чашки на выбор.

Polaris PACM 2040S

Элегантный чёрный дизайн гармонично сочетается с высокой мощностью 1450 Вт и давлением в 20 бар. Итальянская помпа готовит непревзойдённые лунго с эспрессо, каждый из которых настраивается по крепости, температуре, степени помола по сенсорному дисплею. Тонкие настройки, постоянный подогрев воды, одновременное приготовление двух чашек – всё это создано для ценителей зерновых кофемашин с минимальным обслуживанием.

После 15 чашек достаточно лишь убрать капли и отходы из отсеков внизу корпуса, добавить воды, если об этом сообщает индикатор, насыпать 250 г кофе в контейнер. Воды хватает на 8 стандартных чашек лунго или американо.

У машины основательный вес в 9 кг и большие размеры, поэтому подойдёт для устойчивых столов в просторной кухне, офисе, студии, столовой.

Плюсы:

• Мягкая, бархатистая пенка;
• Прорезиненный по рёбрам лоток для зёрен;
• Лёгкое обслуживание без разбора;
• Тихая работа;
• Прочный корпус;
• Самодиагностика.

Минусы:

• 1 таблетка для декальцинации в комплекте, в продаже фирменных нет;
• Резервуар расположен на задней стенке.

Можно приготовить эспрессо, ристретто, лунго, американо – всего на базе двух режимов.

Smeg BCC01

Мощная и недорогая кофемашина – вот что можно купить для дома. Автоматическая зерновая кофемолка не настраивается по степени помола, но впечатляет удобством и простотой управления. В лучших итальянских традициях легко приготовить американо, лунго, ристретто, эспрессо.

Давление в 19 бар настолько мощное, что не требуется предварительное смачивание – зёрна без того отдают аромат. Контейнер для воды не самый большой – всего 1,4 л, за счёт чего корпус компактен, весит всего 5 кг, помещается в узкие полки.

Настройки не самые гибкие, доступна регуляция лишь жёсткости воды, но, судя по отзывам, это не чуть не портит вкуса напитков. Готовить можно по 2 чашки за раз, вовремя дополнять воду с помощью индикатора, а отключать после использования не придётся – это произойдёт автоматически.

Плюсы:

• Стильный дизайн 50-х;
• Простой функционал;
• Компактность;
• Низкая цена;
• Насыщенный, крепкий кофе.

Минусы:

• Через месяц стираются пиктограммы на кнопках;
• Не подробная инструкция.

Контейнеры легко отсоединяются и моются, внутренние детали доступны для очистки.

Kitfort КТ-797

Не столь мощная, как предыдущие варианты, модель, всего на 800 Вт, но стоит в 10 раз дешевле, чем самый выгодный вариант без капучинатора. Это неплохой вариант для одного человека в студию, ведь весит корпус всего 1,9 кг, а размеры компактные.

Низкая цена обусловлена механическим управлением без излишеств. 420 мл резервуара хватает на пару чашек лунго или американо, которые можно приготовить с помощью встроенной кофемолки и капельного механизма. Корпус из металла и пластика надёжен в сборке, лёгок в обслуживании, стильный по дизайну, но требует периодической очистки салфеткой, так как на чёрной глянцевой поверхности скапливаются отпечатки.

Плюсы:

• Компактность;
• Простота использования;
• Кофе из свежемолотых зёрен;
• Лёгкое обслуживание;
• Термокружка в комплекте;
• 5-10 сек на размалывание зёрен.

Минусы:

• Брызги при низком стакане;
• После отключения не сохраняются настройки таймера.

По вкусу кофе схожа с капсульной кофемашиной. Автоматически запускается по таймеру. Судя по отзывам, кофемолка настолько шумная, что её можно оставлять вместо будильника на утро.

Krups EA8108

Компактная, устойчивая, элегантная от фирмы Krups кофемашина, зерновая кофемолка которая рассчитана на 275 г, гарантирует насыщенный, ароматный американо или эспрессо. Гибкие настройки благодаря подробной инструкции способны задать любой немолочный напиток с необходимой крепостью, температурой на давлении 15 бар.

Кофе из светлых зёрен получается нежным, мягким, приятным, а чёрный – бархатистым, ненавязчивым по вкусу. По мощности не отличается от более дорогих вариантов – 1450 Вт, зато имеет 2 года гарантии вместо одного.

Вместительный резервуар рассчитан на 1,6 л, чего достаточно для 8 чашек американо. Единственный нюанс – машина требует тщательного ухода за корпусом, ведь он сделан из глянцевого чёрного пластика, на котором заметны отпечатки и царапины.

Плюсы:

• Подробная инструкция;
• Компактность;
• Эргономичный дизайн;
• Простота обслуживания;
• Кофе на уровне кофеен;
• Низкая цена.

Минусы:

• Шумная работа;
• Требуется ежедневный уход.

Многие кофемашины приходится самостоятельно разбирать почти полностью, чтобы помыть и почисть, и делать это рекомендуется раз в месяц. Исключением являются кофемашины фирм Krups и Jura – есть автоматическая очистка и разбирать кофемашину не придётся.

Как выбрать зерновую кофемашину

Выбор кофемашины заключается не только в цене и наличии капучинатора. Чтобы устройство радовало напитками более трёх лет, обращайте внимание на материалы корпуса, креплений, жерновов, качество прокладок, объём контейнеров, гибкость настроек, доступность сервисных центров и назначение машины.

Модель	Резервуар, л	Ёмкость для кофе, г
Redmond RCM-1517	1,1	225
Jura E6	1,9	280
Saeco Lirika One Touch Cappuccino	2,5	500
Krups EA8118 Arabica	1,7	260
Garlyn L1000	1,1	200
Saeco Lirika Plus	2,5	500
Melitta Caffeo Solo	1,2	125
Polaris PACM 2040S	1,8	250
Smeg BCC01	1,4	150
Kitfort КТ-797	0,42	9-15
Krups EA8108	1,6	275

Наименьшего обслуживания требует Kitfort КТ-797 с самой низкой ценой по рейтингу, что является вгыодным вариантом для одного человека. Кофе сохраняет аромат на протяжении 15 минут.

Степени помола и режимы приготовления

Стандартно бывает 3 степени помола – крупный, средний, мелкий. Чем мельче помол, тем насыщеннее будет кофе. В более продвинутых версиях есть 5 или даже 13 степеней помола, как в моделях De`Longhi. Иногда встречается одна степень.

По режимам приготовления всё просто:

• Эспрессо;
• Двойной эспрессо;
• Ристретто;
• Лунго;
• Американо;
• Капучино;
• Флэт Уайт;
• Латте;
• Латте Макиато.

Остальные виды не встречаются в моделях рейтинга, но их можно настроить из предоставленных режимов с помощью жёсткости воды, степени помола, уровня пенки, температуры, порции кофе, воды, молока или сливок.

Дополнительные функции

Из дополнительных функций встречаются декальцинация, автоотключение, одновременное приготовление двух чашек, подогрев, предварительное смачивание зёрен для увеличения насыщенности и аромата, подача горячей воды, подключение к Умному дому. Декальцинация иногда регулируется по степеням, избавляя воду от жёсткости с помощью тонкого фильтра. Фильтры периодически нужно чистить либо вручную, либо автоматически, в зависимости от модели.

Вопрос-ответ

Какой кофе лучше для зерновой кофемашины?

Лучше выбирать бленды из арабики и робусты либо из 100% арабики. Смеси с содержанием более 60% робусты хороши для итальянских эспрессо и американо.

Какой расход зернового кофе в кофемашине?
7-12 г зёрен в зависимости от крепости. 1 кг хватает на 100 порций.
Как правильно чистить зерновую кофемашину?

Проверить контейнеры для воды и зёрен, при необходимости промыть, протереть насухо, очистить или заменить фильтр-сетку для грубой очистки. Если в помпе или трубках возникла накипь, нужно положить в резервуар раствор или таблетки для декальцинации и нажать соответствующий режим без зёрен. После каждого молочного кофе снимать и промывать капучинатор, а из отсека для отходов ежедневно убирать жмых, капли. Раз в 500 чашек (у De`Longhi раз в 2 недели) очищать щёткой, промывать, смазывать варочный блок, протирать контейнеры раз в неделю.

Какая кофемашина лучше: капсульная или зерновая?

Зерновая кофемашина лучше, если имеет значение натуральный, насыщенный вкус, а деньги и время на очистку – не проблема. Также капсульный кофе может быть хуже по составу и менее экологичен из-за большого количества пластиковых упаковок, но капсульные модели стоят значительно дешевле. С тем учётом, что за одну капсулу в среднем получается 30-40 рублей, а за порцию зернового кофе – 8-60 рублей в зависимости от цены 1 кг зёрен, выбирать приходится между ценой и качеством напитка.

ВыборЭксперта.ру рекомендует

Команда VyborExperta.ru проанализировала отзывы и рекомендации маркетплейсов, выявив 2 лучших модели с капучинатором и без:

• Redmond RCM-1517;
• Krups EA

Эти модели хоть и требуют регулярного обслуживания, но работают без нареканий, редко нуждаются в ремонте и полностью окупают цену насыщенным кофе.

Источник https://vyborexperta.ru/bytovaya-tekhnika/luchshie-zernovye-kofemashiny/