ТОП 10 Лучших соковыжималок для овощей и фруктов

ТОП 10 Лучших соковыжималок для овощей и фруктов

Для любителей свежевыжатого сока по утрам, соковыжималка – необходимый кухонный аппарат. Ни один пакетированный сок не сравнится по содержанию полезных веществ с только что выжатым. При этом сок не обязательно должен быть фруктовым. Овощные соки содержат меньше сахаров, но их пользу сложно переоценить. Для тех, кто не увлекается соками на завтрак, но каждый год пытается придумать, куда девать фрукты с собственной дачи – это тоже выход. Переработав урожай на сок, задача быстро решается. При этом исключается необходимость покупки пакетированных напитков.

Но не каждая соковыжималка подойдет и для утреннего фреша, и для сезонных переработок большого объема фруктов. Чтобы не ошибиться с выбором, важно разобраться в характеристиках приборов. Для каких видов овощей и фруктов подходит модель и в каких объемах может их переработать. Насколько удобна в работе? Как часто требует разборки и промывки сита? Подойдет ли по габаритам для небольшой кухни? Мы потрудились и составили рейтинг лучших соковыжималок 2022-2023 года для дома. В ТОП вошли как центробежные, так и шнековые устройства. По мнению редакции, хорошая соковыжималка должна быть мощная, тихая и простая в использовании.

На что обратить внимание при выборе соковыжималки

Чтобы выбрать качественную соковыжималку для дома, нужно понимать, какие вообще существуют разновидности этого кухонного гаджета, и на какие параметры следует ориентироваться при его покупке. Основные критерии выбора – следующие:

1. Тип устройства:

• центробежные соковыжималки: измельчают продукты на центрифуге – мелком металлическом сите, имеют высокую скорость отжима и подходят для переработки больших объемов продуктов. Не всегда справляются с волокнистыми и твердыми овощами и фруктами. Дают качественный, но сильно вспененный сок. Хорошая мощность считается от 800 Вт.
• шнековые соковыжималки: протирают продукты через металлическую сетку винтовым механизмом (шнеком), подходят для приготовления соков, смузи, сорбетов, ореховой пасты. Скорость отжима ниже, чем у центробежных. Сок часто получается с мякотью. Хорошая мощность считается от 200 Вт.

1. Тип продукта: с мягкими овощами и фруктами справляются все модели, обработка твердых или волокнистых продуктов под силу шнековым приборам, причем горизонтальные модели могут даже давить масло из семечек или орехов.
2. Производительность и эффективность: первый параметр определяет объем продукта, перерабатываемого за единицу времени, второй показывает количество сока, получаемое из 1 кг продукта. Эффективность более показательна, производительность большинства моделей различается незначительно.
3. Наличие дополнительных функций: разные модели могут укомплектовываться дополнительными насадками для нарезки и измельчения продуктов, выдавливания теста, приготовления домашней лапши или сорбета и т.д.

Преимущества и недостатки центробежных соковыжималок

Основной принцип работы центробежных соковыжималок – тщательное измельчение фруктов и овощей и их быстрое вращение. Когда перетертая кашица попадает на центрифугу с фильтром, то за счет высокой скорости масса разделяется на сок и жмых. Этот твердый остаток попадает в отдельную емкость, которую периодически нужно очищать.

К преимуществам центробежных соковыжималок относится:

1. Прозрачный и чистый сок без мякоти.
2. Быстрая скорость приготовления за счет больших оборотов.
3. Низкая стоимость и большой выбор моделей.
4. Легкость в использовании (нужно лишь загрузить в соковыжималку плоды и дождаться, когда сок будет сделан).
5. Отверстие для загрузки плодов является широким, поэтому фрукты среднего размера можно предварительно не резать.

Такие соковыжималки значительно экономят время и отлично справляются с твердыми плодами, но в тоже время имеют и ряд недостатков:

1. Мелкие косточки и волокна от фруктов и овощей быстро забивают фильтр.
2. Устройство плохо справляется с приготовлением сока из зелени и ягод.
3. Из-за того, что напиток в такой соковыжималке быстро вращается, он нагревается и смешивается с кислородом. От этого сок расслаивается и образуется пенка. Напиток следует выпить в течение 20 минут, иначе из-за окисления он теряет все свои полезные свойства.
4. Из-за высоких оборотов такая соковыжималка работает шумно.
5. В жмыхе остается много сока, поэтому для приготовления напитка потребуется большое количество плодов.

Преимущества и недостатки шнековых соковыжималок

Принцип работы шнековой соковыжималки отличается от центробежной. Она имеет спиралевидный вал (шнек), чем сильно напоминает мясорубку. Шнековое устройство в отличии от центробежных совершает меньше 100 оборотов в минуту, поэтому сок здесь получается за счет давления шнека на сито. Напиток в такой соковыжималке не расслаивается и сохраняет максимум витаминов, но в нем остается очень много мякоти.

Преимуществами шнековых соковыжималок являются:

1. Высокая продуктивность, оставшийся жмых почти не содержит сока.
2. Большое содержание витаминов и полезных веществ, так как напиток не окисляется.
3. Отсутствие пенки.
4. Большой срок хранения без потери вкусовых качеств (может хранится в холодильнике 48 часов).
5. Бесшумная работа, поэтому выжимать сок можно даже ночью.
6. Универсальность (можно получить сок из любых фруктов, овощей и зелени).

Несмотря на преимущества, такие соковыжималки имеют ряд недостатков:

1. Высокая стоимость и небольшой выбор моделей на рынке бытовой техники.
2. При отжиме сока из мягких и спелых плодов может получиться пюре.
3. Отверстие для загрузки небольших размеров, поэтому фрукты и овощи нужно предварительно нарезать на дольки.
4. Сок получается с большим количеством мякоти, а это нравится далеко не всем.
5. Медленная скорость отжима.

Такие устройства отлично подходят для ежедневного приготовления сока, но с большим объемом плодового сырья они не справятся.

Сравнение характеристик соковыжималок для дома

Таблица сравнения характеристик соковыжималок
Лучшие шнековые соковыжималки (цена-качество)
Название	Цена, руб	Мощность, Вт	Объем стакана, л
Garlyn J-600 Max	14900	580	1
Oursson JM7002	10990	240	1
Kitfort KT-1114	5340	150	0,4
MAUNFELD MF-931	7990	150	0,8
Kitfort КТ-1122	4790	200	0,6
Лучшие центробежные соковыжималки на сегодня
Philips HR1919 Avance Collection	16200	1500	1
MAUNFELD MJE.1500S	7290	1500	1,1
Braun J500 Multiquick 5	11860	900	1,25
Kitfort KT-1112	8100	1100	0,82
Zigmund & Shtain EJ-751	4600	1000	0,9

Лучшие шнековые соковыжималки (цена-качество)

В ТОП вошли следующие модели соковыжималок:

• 1 место — Garlyn J-600 Max
• 2 место — Oursson JM7002
• 3 место — Kitfort KT-1114
• 4 место — MAUNFELD MF-931
• 5 место — Kitfort КТ-1122

1 место Garlyn J-600 Max

• Мощность : 580 Вт
• Ширина горловины: 75 мм
• Объем резервуара для сока: 1 л
• Количество скоростей: 7
• Тип: вертикальная

Средняя цена: 14900 руб

Рейтинг шнековых соковыжималок открывает Garlyn J-600 Max – это мощный аппарат на 580 Вт. Модель имеет широкий функционал. В режиме соковыжималки у нее 8 автоматических программ, выбор которых меняется в зависимости от плотности и волокнистости продукта переработки. Для сохранения всей пользы продуктов в ней использована технология холодного отжима. Дополнительно она еще терка, овощерезка и сорбетница. Модель оснащена продуманной сенсорной панелью для интуитивного управления, запуск одним нажатием.

Обширный функционал делает ее очень полезной в использовании. Приготовление соков, салатов, щербетов и орехового молока очень облегчают домашние заботы. А режим быстрой очистки значительно упрощает работу с ней.

Особенности:

• модель лидирует в своем сегменте по эффективности отжима сока;
• при сборке нет необходимости соотносить метки на разных частях прибора и детали между собой, весь процесс логичен и интуитивно понятен;
• сок подается прямо в стакан, жмых отправляется в отдельную емкость абсолютно сухим;
• в комплекте кроме емкостей для сока и жмыха ситечко для процеживания мякоти, щетка для ручной очистки деталей;
• соковыжималка не включается при неправильной сборке;
• почти все детали можно мыть в посудомоечной машине.

Оценка покупателей

Хороший аппарат. Легкая в сборке, видно, что качественная. Справляется со всеми фруктами и овощами, также хорошо отжимает ягоды. На завтрак можно сделать разные фреши, в зависимости от пожелания членов семьи. При этом ее не нужно мыть в промежутках. Очень приятная функция, учитывая, что утром времени всегда не хватает.

Преимущества и недостатки Garlyn J-600 Max

• фильтры разного диаметра позволяют регулировать количество мякоти в соке;
• функция быстрой очистки позволит отжимать сок из нескольких разных продуктов, не разбирая аппарат. После окончания работы легко моется;
• 20 минут непрерывной работы – имеет защиту двигателя от перегрузки M-Pro.

Источник https://bestmarka.ru/top-10-luchshih-sokovyzhimalok-segodnja/